بالصور :: قطع الدجاج المحشوة بالجبن

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد


بالصور : قطع الدجاج المحشية بالجب

المقادير:

صدور دجاج" حسب عدد الاشخاص "
جبنة موزوريلا تقطع قطع صغيرة جدا او تبشر.
بصله مفرومة جيدا
بقدونس مفروم ناعما
ملح+ فلفل

طريقة التحضير :
1-ينظف الدجاج جيدا وينقع لمدة لا تقل عن " الساعتين " كلما كانت المدة اطول كلما كان الطعم الذ.

2-في خليط من الملح والخل او الملح وعصير الليمون . ثم بعد ذلك يشطف بالماء قليلا. ثم يشرح بالسكين
كيف ما هو موضح في الصورة

-ثم نخلط كلا من الجبنة والبصل والبقدونس والملح والفلفل جيدا ثم نحشي بهم هبرة الدجاج ثم رصيهم في صينية للفرن بعد وضع ورق الخاص بالطهي ودهنه بقليل من الزبدة.

-يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم ادخلي الصينية ونزلي من حرارته الى درجة 100 و اتركي الكل حتى يستوي جيدا

ثم يقدم بالصحة والعافية مصحوباً بطبق من السلطة



صحة وعافية

إن شـــــــ الله ـــــــــاء